Ingredientes
Para a massa:
3 ovos
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água quente
1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura:
1 e ½ xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Massa:
Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o óleo, o chocolate em pó e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea.
Adicione a água quente e o fermento em pó, mexendo até incorporar bem.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
Cobertura:
Em uma panela, misture o leite, o chocolate em pó, a manteiga e o açúcar.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar ligeiramente.
Despeje a calda sobre o bolo ainda quente, permitindo que ela penetre na massa.
Esse bolo é perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde, pois é . Sua textura macia e sabor intenso de chocolate certamente agradarão a todos.
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